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今度はホウレン草入り

つんちゃんのブログで紹介されていたパスタラックを買ったら、土曜の朝早くに届いた。 届いたなら、そりゃあ作るでしょう(笑)

ということで作ったのだが、今日はホウレン草を入れてみた。
うちにあったのが、冷凍のすでにきざんである物。それをまず適当な量を出してミキサーに入れてみた。

うまく行かない・・・・(爆)
量が足りないので、回りにへばりついてしまって撹拌にならんのだよ(笑)水を足しちゃうと、こねるときの水分量がおかしくなるかなと思って、水は足さずすり鉢に移してゴリゴリとすってみた。

何となくよさげな雰囲気になったので、早速粉に混ぜて練った後に寝かす。

寝かした後は子供達を連れてひとしきり公園で遊ぶ。

帰ってきてからは、パスタの続き。寝かした生地をパスタマシンに通して薄くした後にまずはパスタラックに掛けて軽く乾かす。 その後広めのカッターを使ってカットして再びパスタラックにかけようと思ったら・・・・・。

なんと、パスタが切れていないのだ!!!
そう! まだ、繊維が残ってますから~・・・・残念!

はっはっはっは。
しかたがない。一本一本手でばらしてからパスタラックにかけるハメになってしまったのだった・・・・。切腹~!
みたいな(爆)

もちろん味はおいしかったけどね。
軽く乾燥させた方が、成熟するというかいい感じになるようだ。

今日の教訓:ホウレン草は「ミル」を使って粉々にしましょう!

以上

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

おっかしぃ〜!
osapoohさん、今日もコネてるかな!?
って思いながら、
ワタシもコネてました。

パスタラックは大変便利なんだけど、
我が家の場合、置き場所に困ってます。

Posted by: つん | 2004.11.08 at 12:06 AM

パスタラックは、「抜け駆けして買った!」と密かに優越感に浸っていたのに、ブログを見て「公表は先を越された」と思ってすっげえくやしかった(爆)

でも、便利だね。

osapooh家では、ウオークインクローゼットに中にホットプレートと一緒にしまうことにしました(笑)

箱はそのまま利用します。

Posted by: osapooh | 2004.11.09 at 01:36 AM

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Posted by: ledi | 2007.06.14 at 01:21 AM

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